Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

Сайт доктора Богданова

Вторник, 16.10.2018
Главная » 2012 » Январь » 1 » У любителей красного мяса чаще развивается рак почек
12:32
У любителей красного мяса чаще развивается рак почек
Люди, которые едят много красного мяса ( говядину, свинину, баранину) имеют более высокий риск развития у них некоторых видов рака почки, согласно данным, полученным американскими учеными из Национального института рака (США), сообщает «American Journal of Clinical Nutrition».

В ходе этого исследования мужчины ели в среднем от 57 до 85 граммов красного мяса в день, по сравнению с 28 - 57 граммами которые съедали женщины. Участники эксперимента с наибольшим уровнем потребления мяса - около 113 граммов в день имели на 19 % больший риск развития рака почки, чем те, кто ел мяса меньше - всего 28 граммов в день.

По мнению многих специалистов медицины только из за появления этих данных мы не должны перестать есть красное мясо, потому что оно является важным источником железа и ценных белков. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы выяснить, почему употребление красного мяса связано с некоторыми видами рака.

Вполне возможно, что проблема кроется в способе и времени приготовления этого мяса. Предполагается, что при его готовке нужно избегая прямого воздействия на него огня или горячей поверхности металла и использовать микроволновую печь, где готовить его частично, прежде чем подвергнуть воздействию высоких температур рассказывает, агентство Рейтер.

Источник : Посольство медицины  
Категория: Медицина | Просмотров: 728 | Добавил: Bogdan | Теги: Рак, мясо | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar